Gulasz z kurczaka z pieczarkami i szczypiorkiem podawany z purée ze szpinakiem

1. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Na patelni podsmażamy cebulę dymkę z masłem i oliwą. Dodajemy kurczaka i podsmażamy, aż się zarumieni.
2. Dodajemy odmrożone i osuszone grzyby i dokładnie mieszamy. Całość gotujemy przez ok 5 min. Dodajemy wino i odparowujemy alkohol.
3. Doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Wlewamy rosół i gotujemy kolejne 10-15 min.
4. Dodajemy śmietanę i gotujemy do momentu, aż sos stanie się kremowy.
5. Purée przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu.

Na talerzu umieszczamy 4 łyżki/porcje purée i skropiamy je oliwą i odrobiną sosu z gulaszu. Gulasz podajemy w osobnej miseczce obok porcji purée.

Dobra rada:
Smakuje? Wypróbuj to danie z naszym tradycyjnym purée (z masłem i mlekiem) lub z purée marchewkowym!