Grip'n dip z wegańskim sosem “serowym” na bazie ziemniaków
2-4
10-15
Główny wymagany składnik
½ opakowania frytek Grip 'n Dip
sos “serowy”:
2-3 ziemniaki
1 marchew lub ¼ niewielkiej dyni Hokkaido
1 cebula
½ szklanki napoju roślinnego
3 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
1 łyżeczka sosu sojowego
¼ szklanki nieaktywnych płatków drożdżowych
przyprawy: sól do smaku, ½ łyżeczki wędzonej papryki, ½ łyżeczki kurkumy
do podania: świeże zioła: np. ½ pęczka szczypiorku
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i pieczemy frytki Grip'n dip przez około 12 minut, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Ziemniaki, marchew (lub dynię) i cebulę obieramy i gotujemy w niewielkiej ilości osolonej wody wraz z napojem roślinnym. Kiedy warzywa będą miękkie, odlewamy wodę do innego pojemnika. Warzywa wkładamy do malaksera i miksujemy wraz z płatkami drożdżowymi, olejem, sosem sojowym i przyprawami. Opcjonalnie doprawiamy do smaku solą i dolewamy wodę, jeśli sos jest zbyt gęsty.
Upieczone frytki Grip 'n Dip podajemy z sosem, opcjonalnie posypane np. świeżym szczypiorkiem.
