Nowy sezon, nowe nawyki! Gdy codzienne tempo wraca na pełne obroty, warto ułatwić sobie życie tam, gdzie tylko się da – na przykład w kuchni. Bo przecież kto ma czas codziennie gotować od zera? Dlatego dziś dzielimy się inspiracjami na lunchboxy, które są nie tylko szybkie i pyszne, ale też łatwe do zapakowania i zjedzenia w szkole lub pracy. Niezależnie od tego, czy szukasz pomysłów na sycące drugie śniadanie dla dziecka, czy smaczny lunch do pracy, warto postawić na sprawdzone produkty, które ułatwiają życie i skracają czas w kuchni. Z pomocą przychodzą produkty Aviko – sprawdź nasze pomysły na lunchboxy, które można zabrać wszędzie!

🍱 1. 🫑 Sałatka z pieczonych warzyw z Pati Parts Tex Mex i sosem tahini

To warzywna, wytrawna bomba smaków i aromatów. Ciepłe, pieczone warzywa świetnie komponują się z chrupiącymi ziemniaczanymi cząstkami Aviko. Całość dopełnia lekko orzechowy sos na bazie tahini, który możesz zapakować osobno i dodać tuż przed jedzeniem. Świetna jako samodzielne danie lub dodatek.
 
📝 Składniki (na 4 porcje):
•    400 g Pati Parts Tex Mex
•    1 mała cukinia
•    1 bakłażan
•    2 czerwone papryki
•    1 duża czerwona cebula
•    2 marchewki
•    1 puszka ciecierzycy (odsączona)
•    oliwa z oliwek
•    sól, pieprz, suszony tymianek, wędzona papryka
🥣 Sos tahini:
•    3 łyżki tahini
•    1 łyżka soku z cytryny
•    1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu
•    2–3 łyżki ciepłej wody (dla konsystencji)
•    szczypta soli i czosnku granulowanego
 
Sposób przygotowania:
1.    Pokrój wszystkie warzywa w dużą kostkę. Marchewkę możesz lekko podgotować, żeby zmiękła.
2.    Wymieszaj warzywa z ciecierzycą, oliwą i przyprawami.
3.    Rozłóż na blasze i piecz ok. 30 minut w 200°C, aż warzywa będą miękkie i lekko przypieczone.
4.    W tym czasie przygotuj Pati Parts Tex Mex zgodnie z instrukcją na opakowaniu – najlepiej w piekarniku (220°C, 15–20 min).
5.    Wymieszaj składniki na sos tahini – ma być kremowy, lekko słodkawy i delikatnie kwaśny.
6.    Połącz warzywa z Pati Parts lub zapakuj je oddzielnie. Polej sosem tuż przed jedzeniem.
💡 Tip: Upiecz więcej warzyw i przechowuj je w lodówce – oszczędzisz czas przez kilka dni!

🌯 2. Brunchowe burrito z plackami ziemniaczanymi

Miękkie tortille, chrupiące placki ziemniaczane i jajka z chorizo – idealny comfort food do pracy. Możesz je jeść na ciepło lub zawinąć w papier i zabrać na drogę.

Składniki (na 4 porcje):
•    12 placków ziemniaczanych Aviko
•    4 tortille pszenne
•    6 jajek
•    100 g chorizo (lub innej kiełbasy)
•    100 ml śmietanki 30%
•    100 g tartego sera cheddar
•    200 g ugotowanej fasoli (z puszki)
•    Masło, sól, pieprz, natka pietruszki

Sposób przygotowania:
1.    Usmaż  (patelnia 10–15 min) albo upiecz (220°C, 15–20 min) placki ziemniaczane zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2.    Podsmaż chorizo na odrobinie masła.
3.    Roztrzep jajka ze śmietanką, dodaj na patelnię i mieszaj do ścięcia.
4.    Tortille podgrzej, na każdej ułóż placki, jajka, fasolę i ser.
5.    Zawiń jak burrito – gotowe!
🎒 Do lunchboxa: Owiń w papier, zapakuj w folię lub termiczny pojemnik – nadal będzie pyszne.

🥙 3. Wrapy gyros z Pati Parts Garlic

Grecki klimat w domowej wersji! Czosnkowe ziemniaczki, aromatyczne mięso i świeże dodatki to przepis na szybki, ale kompletny lunch.

Składniki (na 4 porcje):
•    400 g Aviko Pati Parts Garlic
•    2 piersi z kurczaka
•    Ulubione warzywa (cebula/ogórek/papryka)
•    150 g pomidorków koktajlowych
•    4 placki typu flatbread lub tortilla
•    Ulubiony sos (np. czosnkowy, jogurtowy, ketchup)

Sposób przygotowania:
1.    Upiecz Pati Parts zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2.    Kurczaka pokrój w kostkę – podsmaż do zarumienienia.
3.    Pokrój warzywa.
4.    Wszystko ułóż w wrapach, dodaj sos, zawiń – idealne na ciepło i zimno.
💡 Tip: Zamień kurczaka na ser Halloumi – wersja wege też będzie świetna!

🥪 4. Club sandwich z frytkami SuperCrunch

Ten klasyk zawsze się sprawdza. Kanapki możesz przygotować wieczorem i zgrillować rano – będą pyszne i sycące. 

Składniki (na 4 porcje):
•    12 kromek chleba tostowego
•    8 plasterków sera (np. edamski)
•    100 g szynki
•    100 g pieczonego kurczaka lub indyka
•    4 plastry boczku (opcjonalnie)
•    1 pomidor
•    4 liście sałaty
•    Majonez
•    400 g frytki SuperCrunch 

Sposób przygotowania:
1.    Zrób klasycznego club sandwicha: chleb, majonez, ser, szynka, sałata, pomidor, znowu chleb, mięso, boczek, ser, ostatni chleb.
2.    Grilluj lub podsmaż kanapkę na suchej patelni.
3.    Podziel na trójkąty i zepnij wykałaczką.
4.    Frytki upiecz lub usmaż i zapakuj osobno. 

📦 Pomysł: Do frytek dodaj osobny mały pojemnik z ketchupem lub innym sosem – dzieciaki będą zachwycone!

🥗 5. Letnia sałatka z Pom’ Noisettes, fetą i boćwiną

Kolorowa, pełna tekstur, idealna na zimno – nie tylko dla wegetarian. Możesz przygotować ją wieczorem, a smakuje nawet lepiej dnia następnego.

Składniki (na 4 porcje):
•    600 g Pom’ Noisettes Aviko
•    100 g liści boćwiny (lub szpinaku)
•    10 szt. pomidorków śliwkowych
•    100 g sera feta
•    2 łyżki oliwy
•    1 łyżka octu balsamicznego
•    1 ząbek czosnku (lub przecier czosnkowy)
•    Sól, pieprz

Sposób przygotowania:
1.    Pom’ Noisettes przygotuj zgodnie z opakowaniem.
2.    Warzywa pokrój, ser pokrusz, czosnek rozgnieć.
3.    Wymieszaj wszystko z oliwą i octem – odstaw na chwilę.
💡 Tip: W lunchboxie układaj warstwowo: kulki ziemniaczane, warzywa, sos, feta, zielenina.

🆕 BONUS! Sałatka z batatami, rukolą i kozim serem

Słodycz batatów, ostrość rukoli i kremowy ser – ekspresowy lunch na zimno, który można przygotować wcześniej.

Składniki:
•    400 g Sweet Potato Fries Aviko
•    1 opakowanie rukoli
•    80 g sera koziego lub fety
•    1 gruszka
•    2 łyżki orzechów włoskich
•    Dressing: oliwa + miód + musztarda + ocet jabłkowy

Sposób przygotowania:
1.    Frytki z batatów upiecz w 220°C przez 15–20 minut.
2.    Rukolę ułóż w pojemniku, dodaj plasterki gruszki, ser i orzechy.
3.    Bataty ostudź i dodaj na wierzch lub obok. Dressing zapakuj osobno.
🌱 Zamiennik: gruszkę możesz zastąpić pieczonym burakiem albo jabłkiem!

🧊 🍴 Dlaczego Aviko w lunchboxie?

✔️ Szybkość przygotowania: większość produktów gotowych w 15 minut.
✔️ Smak, który lubią wszyscy: idealne i dla dzieci, i dla dorosłych.
✔️ Uniwersalność: pasują do warzyw, mięsa, serów.

Nie trzeba być mistrzem meal prepów, żeby jeść smacznie w szkole czy pracy. Czasem wystarczy paczka Aviko, garść warzyw i kilka minut rano. Masz ochotę na więcej? Sprawdź nasze przepisy na aviko.pl albo zajrzyj na nasze profile w social mediach.