Chrupiący kurczak z pieczonymi warzywami i rozmarynem podawany z Pati Parts Garlic

Warzywa:
1. Paprykę kroimy w paski. Cukinię kroimy w plasterki, a obie cebule przekrajamy na pół. Doprawiamy je solą, pieprzem, rozmarynem i odstawiamy.

Kurczak:
1. W misce łączymy cienko pokrojone liście rozmarynu, szałwii, sól, pieprz i oliwę. Konsystencja powinna być gęsta i kremowa.
2. Powstałą marynatę wmasowujemy w kurczaka ze wszystkich stron. W środek kurczaka wkładamy masło i obraną cebulę.
3. Obwiązujemy kurczaka sznurkiem kuchennym tak aby nie rozpadł się podczas pieczenia.
4. Przekładamy go na naoliwioną blachę do pieczenia (świetnie sprawdzi się też duże naczynie żaroodporne!). Należy pamiętać że na każdy 1 kg kurczaka przypada 1 ½ h pieczenia.
5. Kurczaka pieczemy w nagrzanym do 220°C piekarniku przez ok 35 min na najniższym poziomie. Następnie uchylamy drzwiczki i oblewamy kurczaka powstałym podczas pieczenia sosem. Przykrywamy go folią aluminiową. Zamykamy piekarnik i kontynuujemy pieczenie w temperaturze 220°C przez kolejne 1 ½ godziny.
6. Po upływie tego czasu kurczaka przekładamy na średni poziom, zdejmujemy folię aluminiową, dodajemy pokrojone warzywa i oblewamy całość sosem powstałym w trakcie pieczenia.
7. Pod koniec pieczenia włączamy funkcję grill i zapiekamy kurczaka tworząc chrupiącą skórkę.
8. Aviko PATI PARTS GARLIC przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Serwujemy danie do dzielenia się przy stole - kurczaka na osobnym półmisku wraz z warzywami oraz cząstki ziemniaka doprawione przyprawami. SMACZNEGO!

Dobra rada:
Nie masz czasu? Kup gotowego pieczonego kurczaka - przygotowanie warzyw, dodatków i cząstek zajmie wówczas 20-30 minut! Pamiętaj że możesz zastąpić cząstki ich ostrzejszą wersją - wypróbuj Pati Part Tex Mex.