Jesień rozgościła się na dobre. Poranki są chłodniejsze, herbata smakuje jakoś lepiej, a kuchnia znów staje się najprzytulniejszym miejscem w domu.

Zapach pieczonych jabłek z cynamonem miesza się z karmelizowaną dynią, a śliwki z miodem, kardamonem i odrobiną masła. To czas, w którym wracamy do ciepłych smaków – tych, które otulają jak koc. A w połączeniu z produktami Aviko – tworzą comfort food na najwyższym poziomie. Szybko, prosto, sezonowo.

W tym artykule znajdziesz przepisy, które pachną jak jesień – słodko, korzennie, trochę nostalgicznie. Zrobisz je szybko, bo bazują na produktach Aviko, a efekt? Palce lizać! Będzie dynia, będzie jabłko, będzie bakłażan. Będą też chrupiące churros, złote Pom’ Noisettes i placki ziemniaczane, które smakują jak u babci – tylko bez tarcia ziemniaków o 22:00.

Jesienne dary i dlaczego warto je mieć w swojej kuchni:

🎃 Dynia - słodka, kremowa, idealna do sosów, pieczenia i deserów
🍏 Jabłka szarlotkowe (reneta, antonówka) - kwaśniejsze, nie rozpadają się przy pieczeniu
🍑 Śliwki - najlepsze do pieczenia z miodem, cynamonem, kardamonem
🍆 Bakłażan - chłonie przyprawy jak gąbka; z czosnkiem i oliwą – ideał
🥔 Ziemniaki (zwłaszcza te od Aviko!) zawsze na topie – chrupiące, gotowe w kilka minut i idealne przez cały rok😉

🥄 Churros z pieczonym jabłkiem jak szarlotka + sos cynamonowy

Porcje: 4 | Czas: 20 minut + 15 minut pieczenia | Składniki:
•    1 opakowanie Aviko Churros
•    4 jabłka (najlepiej szara reneta lub ligol)
•    1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżka cukru, 1 łyżka masła
Sos: 200 ml śmietanki 30%, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżka miodu
Przygotowanie:
1.    Jabłka pokrój w kostkę, wymieszaj z cynamonem, cukrem i masłem, piecz 15 minut w 190°C.
2.    Churros przygotuj zgodnie z instrukcją.
3.    Śmietankę podgrzej, dodaj miód i cynamon – zrób gorący sos.
4.    Podawaj churros z jabłkami i sosem – jak szarlotka, ale hiszpańska.

🍠 Placki ziemniaczane Aviko z kremem dyniowym i szałwią

Porcje: 4 | Czas: 25 minut | Składniki:
•    1 opakowanie placków ziemniaczanych Aviko
•    300 g dyni (hokaido lub butternut), 1 cebula
•    2 łyżki masła, 100 ml śmietanki, 4–5 liści szałwii
•    sól, pieprz, parmezan do podania
Przygotowanie:
1.    Dynię i cebulę pokrój, podsmaż na maśle, podlej śmietanką, gotuj aż zmięknie.
2.    Zblenduj, dopraw solą, pieprzem, dodaj posiekaną szałwię.
3.    Placki podsmaż lub upiecz, nałóż sos dyniowy i parmezan.
4.    Smakuje jak jesień w wersji comfort food.

🍆 Wavy Blends Papryka z pieczonym bakłażanem, ubijaną fetą i pistacjami

Porcje: 4 | Czas: 30 minut | Składniki:
•    1 opakowanie Aviko Wavy Blends Papryka
•    1 bakłażan, 1 czerwona cebula
•    2 łyżki oliwy, sól, pieprz
•    garść czarnych oliwek
•    2 łyżki posiekanych pistacji
•    świeży koperek
Ubijana feta:
•    150 g sera feta
•    70–100 g gęstego jogurtu greckiego lub śmietanki 30%
•    1 łyżka oliwy + odrobina soku z cytryny
Przygotowanie:
1.    Bakłażan pokrój w kostkę, cebulę w cząstki, skrop oliwą, dopraw i piecz 15–18 min w 200°C.
2.    Frytki Wavy Blends Papryka upiecz zgodnie z instrukcją.
3.    Fetę z jogurtem (lub śmietanką) zmiksuj na gładki krem, dodaj oliwę i cytrynę.
4.    Na gorące frytki nałóż krem z fety, dodaj pieczony bakłażan, cebulę, oliwki, pistacje i świeży koperek. Możesz dodatkowo ozdobić pestkami granatu.
 Smakuje jak greckie wakacje… w listopadzie.

🎃 Pom’ Noisettes zapiekane z dynią, rozmarynem i serem

Porcje: 4 | Czas: 25 minut | Składniki:
•    1 opakowanie Aviko Pom’ Noisettes
•    250 g dyni, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka oliwy
•    świeży rozmaryn, 50 g parmezanu lub cheddar
Przygotowanie:
1.    Dynię pokrój w kostkę, wymieszaj z oliwą, czosnkiem i rozmarynem.
2.    Razem z Pom’ Noisettes zapiekaj 20 min w 200°C.
3.    Posyp startym serem i zapiekaj jeszcze 3–4 minuty.
4.    Idealne do mięsa, ryby albo solo – do filmu i koca.

💜 BONUS: Churros z pieczonymi śliwkami, miodem i kardamonem

Porcje: 4 | Czas: 20 minut | Składniki:
•    1 opakowanie Aviko Churros
•    8 śliwek, 1 łyżeczka miodu, szczypta cynamonu, szczypta kardamonu
•    bita śmietana lub lody waniliowe (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1.    Śliwki przekrój na pół, piecz 10–12 minut z miodem i przyprawami.
2.    Churros podgrzej.
3.    Podawaj z pieczonymi śliwkami, sosem ze śliwkowego soku i (jeśli chcesz) lodami.
4.    Smakuje jak jesienne niebo.

📢 Na koniec…Masz ochotę na więcej?

Wejdź na nasze social media i odkryj kolejne przepisy z jesiennym klimatem.

Bo czego chcieć więcej od jesiennego wieczoru niż zapach cynamonu, ciepłe frytki albo chrupiące placki ziemniaczane z sosem, który smakuje jak przytulenie?